Мировые цены на сахар резко выросли из-за вызванных Эль-Ниньо аномальных погодных явлений в основных странах-производителях, сообщает БЕЛТА со ссылкой на платформу TradingView.

Бразилия - главный мировой производитель сахара - из-за непрекращающихся ливней приостановила уборку урожая. Непогода также нарушила переработку сахарного тростника на заводах. По прогнозам аналитиков, в сезоне-2026/27 около 53% урожая сахарного тростника будет использовано для производства этанола, а не сахара, сообщает портал BioEnergy Times. Между тем, в августе крупная международная компания, специализирующаяся на управлении цепочками поставок, логистике и торговле сырьевыми товарами, также спрогнозировала глобальный дефицит сахара в 2027 и 2028 годах, поскольку бразильские сахарные заводы производят больше этанола, чем сахара, на фоне недавнего резкого роста цен на нефть.

Индия, которая является второй по величине страной в мире по производству сахара, пострадала от серьезной засухи в этом году. Муссонные дожди оказались на 12,6% ниже нормы - это худший показатель за последние 11 лет. Засуха привела к снижению урожая, что заставило правительство разрешить ввоз в страну до 1 млн т сырого сахара без уплаты каких-либо пошлин, что еще больше подстегнуло глобальный рост цен на продукт, указывает TradingView.

В Таиланде на выпуск сахара в ключевых регионах-производителях также повлияла засуха. Прогнозируется, что его производство в 2026 и 2027 годах может сократиться на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составит 10 млн т. 

Эль-Ниньо - природное явление, при котором температура воды в экваториальной части Тихого океана повышается до аномальных значений. Эль-Ниньо усиливает осадки в сельскохозяйственных регионах Южного полушария и одновременно усугубляет засуху к северу от экватора.